Soja verda

La soja verda ecològica, també coneguda com a jueva mungo o Vigna radiata, és potser la lleguminosa més proteica, amb un 30% de proteïna. Rica també en magnesi i fòsfor, és molt comú en la cuina asiàtica.

Presentació: paquet de 500 g.

Preparació: Coure a foc medio 15 min.

Ingredients: soja verda (mungo) de cultiu ecològic.

Al·lergògens: pot contenir traces de gluten, fruits de pela, cacauet, soja, sèsam i llet i els seus derivats.

Informació nutricional: 100 g de soja verda ecològica aporten 347 kcal i contenen 1.2 g grasses (de les quals 0.3 g àcids grassos saturats), 44 g hidrats de carboni (dels quals 6 g sucres), 17 g fibra alimentària, 23.8 g proteïnes i 0.015 g sal. 

Productor: Sol Natural. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-019-CT.

Lliurament a domicili: compra soja verda ecològica online i rep-la còmodament en el teu domicili. Aprofita a incloure altres llegums, així com una extensa gamma de productes ecològics.