Cava Efecte Brut Reserva

Cava Efecte Brut Reserva ecológico

Cava Efecte Brut Reserva ecológico es un cava con no menos de 18 meses de crianza de 12º elaborado con las variedades Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay. Uvas cosechadas y seleccionadas a mano. Fermentación lenta a baja temperatura y estabilización. Segunda fermentación en la botella siguiendo el método tradicional. Crianza con sus lías durante un mínimo de 18 meses. Terminado con un licor de expedición de 5 gramos de azúcar. Es apto para veganos.

Nota de cata: aromas a cítricos y manzana verde que combinan a la perfección con los primeros matices de lías finas y manzana al horno que ofrecen los 18 meses de crianza. En boca, es largo, fresco y con burbujas muy integradas.

Presentación: botella 75 cl.

Preparación: se recomienda servirlo a unos 6 ºC. Maridaje con platos especiados y picantes de cultura oriental. Un curry tailandés, un pollo tandoori, una selección de sushi o unos noodles con verduras.

Productor: Albet i Noya. Son pioneros en viñeros y vino ecológico, que producen en el Penedés desde 1978.

Certificación: certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.

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